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喜歡點心、飲品、料理嗎？ 沙拉100╳醬汁100： 野菜、果物、肉類、海鮮、超級穀物的美味遊戲 推薦給你

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商品訊息描述:



充滿山海美味的一碗沙拉，是豐盈你能量的小宇宙，

養成健康的飲食習慣，請從吃沙拉開始吧！

沙拉的多樣性，在於隨心所欲。簡單如運用當令蔬果，到華麗澎派的海鮮肉類，最後淋上風味獨特的醬汁。每一口，都能吃進大量滋養人體的美好養分！

煮法多元、步驟清楚、擺盤優美、低油脂零負擔！

◆自製常備保存的100道醬汁

醬汁是沙拉的靈魂，書中介紹超過百道的醬汁食譜，包括：義大利蜂蜜香醋醬、西班牙小酸豆醬、優格奶油醬、咖哩美乃滋醬、肉桂檸檬醬、蒜味海鮮醬、巴西里松子醬等。

◆冷溫沙拉100道，還有常備菜

運用蒸煮、煎炒、油炸、烤箱、直火烤、燉滷、醃漬等多種調理手法，設計出多達100道的沙拉，以及適合做為飯料理配菜的常備菜。

◆不浪費食物，融入各式素材

除了基本款肉類、海鮮、水果，以及運用冰箱的常備食材之外，更收錄了現今最夯的超級穀物，如：莧籽、燕麥、奇亞籽、野米、扁豆、菜豆、黃豆、鷹嘴豆等。

◆就算三餐都吃沙拉也沒問題

早晨需要補充蛋白質，就選擇雞蛋沙拉；中午需要補充碳水化合物，就來杯鷹嘴豆鮮果沙拉；晚餐胃口不好，那就試試辣味泰式米線沙拉！

清爽推薦

維多利亞｜料理作家

Joyce鄭凱華｜《灣案餐桌》作者、「廚房旅行日記」板主

林姓主婦｜「林姓主婦的家務事」板主

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  作者： 金胤晶
  
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• 譯者：鄧瑾又
• 出版社：悅知文化
  
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• 出版日期：2016/07/20
• 語言：繁體中文

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