博客來網路書店/博客來網路書局/博客來書店/博客來售票網/博客來售評價/博客來優惠/博客來書籍排行/博客來 e-coupon/博客來運費

吃美食,大家都喜歡,但對於吃想要深入做研究,除了可以多多與人交流外,閱讀相關書籍也是十分不錯的選擇喔。我十分推薦博客來網路書店,那邊賣的書,種類多又齊全,

更新速度又快,而且常有優惠,真的很不錯。像在飲食部份的書籍就有分甜點/麵包、酒、咖啡/茶、飲品/冰品、飲食文化、美食名店/指南、食譜、料理百科等等,我相信在這麼

多的書籍中,想要找到你需要的資料,應該非常的容易。像我在找一本 吃當季:421道節氣食譜,滿足四時節令的一年12個月每日好食!,它的內容我十分有興趣的,剛好博客來有賣,所以我就直接將 吃當季:421道節氣食譜,滿足四時節令的一年12個月每日好食! 買回來,希望

快點拿到。如果對 吃當季:421道節氣食譜,滿足四時節令的一年12個月每日好食! 也有興趣的朋友,歡迎到下面 吃當季:421道節氣食譜,滿足四時節令的一年12個月每日好食! 的網頁連結參考看看喔。

吃當季:421道節氣食譜,滿足四時節令的一年12個月每日好食!





商品網址: 博客來好書介紹



商品訊息功能:

商品訊息描述:

博客來 退貨



日日上好菜、吃出好氣色,悠遊任意搭配出自己的每日好料理

附錄加值:十二個月飲食生活月曆、食材挑選與料理祕訣


吃當季!讓人每天都能端出好菜色!

每天都需要為了準備各式料理而煩惱著,是否還在望著餐桌乾瞪眼呢?其實只要稍加留意菜市場,就能發現當季盛產的各式食材,簡單料理就能吃出當季鮮甜好滋味,現在就開始吃當季,拋開過季的餐桌菜餚。本書作者料理達人按月別分類,收錄一週五天早晚餐外加週末特別料理,規劃出12個月的每日飲食生活月曆,春天製作美味野菜的方法、夏天和秋天使用新鮮時蔬烹調、冬天料理各式暖呼呼的湯鍋等,應用當季新鮮食材搭配出多種烹調方法,讓身體每天都能吸收到滿滿的養分。

規劃出各個當季盛產食材的營養介紹

以一年十二個月為架構設計出來的菜單計畫表

符合職場人生活作息的星期別料理食譜

在閒暇周末能嘗試的特色料理

依循節令食材特性的儲存技巧

季節菜餚更加出色的美味醬料公式

附錄加值篇:240道迷你食譜小便籤

吃當令、吃在地的食在好滋味!

一月食蘿蔔,二月食山蒜,三月食桔梗,四月食白帶魚,五月食艾草,六月食芝麻葉,七月食鯧魚,八月食鯉魚,九月食蓮藕,十月食花蟹,十一月食茼萵,十二月食大白菜。

【春食】

一月 立春一切新:松子奶油粥X辣拌蘿蔔乾魷魚絲

二月 雨水萬物生:醬烤北魚X炒小魚乾蒜苗

三月 驚蟄大地甦:蘿蔔葉味噌湯飯X涼拌冬耕白菜

【夏食】

四月 清明天乍暖:茴葉芹鯷魚炒飯X醬燉黑豆蒟蒻

五月 芒種祈豐收:辣椒番茄醬燴蝦X紅蛤海帶湯

六月 夏至白晝長:照燒鰻魚X辣椒醬爆茄子

【秋食】

七月 大暑日頭炎:燉牛肉豆腐X韭菜泡菜

八月 處暑熱漸退:鮪魚米飯沙拉X醃黃蘿蔔

九月 白露秋風涼:燉煮蝶魚佐葡萄X醃芝麻葉

【冬食】

十月 霜降露結霜:炙燒排骨肉餅X炒海帶昆布

十一月 立冬好補冬:核桃煎餅X魷魚櫛瓜湯

十二月 冬至團圓暖:燉泡菜豬肉捲X炒海鮮麵疙瘩

本書特色

1.菜單步驟淺顯易懂,每道菜都搭配步驟圖協助讀者實做了解。

2.作者細心地將各個季節盛產的蔬果、海鮮結合至菜每日單中,擬定菜單時也很注重各種食材的營養攝取。

3.所介紹的菜餚食譜多元化,作者穿插利用日式、韓式、西式或中式料理手法烹煮的各式主菜及小菜的特色菜。

4.考慮到讀者可能大多有就職的狀況,所擬出的菜單不需花費大量時間料理製作,提供可以利用周末閒暇時光先製作出來的小菜等。

5.不僅每日的菜單介紹詳盡,附錄所收錄的各式菜單內容也非常的完善,讀者可以依據每日的不同喜好挑選喜歡的菜色,調配出多樣化的每日食譜。

商品訊息簡述: